Le sulfate de cuivre a été préconisé dès le début du XIX e siècle en traitement des semences, puis utilisé vers le milieu du siècle, sous une forme proche de la bouillie bordelaise, pour décourager les voleurs de raisin, puis comme fongicide antimildiou, sur vigne, à partir de 1880. Le sulfate de cuivre hydraté était jadis appelé